Champagne “R” – Ruinart

Ce champagne fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce champagne tout au long de l’année sur notre site.

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Ruinart

Le Champagne R de Ruinart est la cuvée traditionnelle de Ruinart. Elaboré à partir de raisins blancs et noirs des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier c’est un champagne frais et équilibré. Il est parfait pour être dégusté à l’apéritif ou sur des plats légers.

Pour plus d’informations sur les différents champagnes consultez sur notre blog l’article “Comment choisir un Champagne ?”

Née en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Sa création fait suite à l’arrêté royal du 25 mai 1728. Par cet arrêté, Louis XV autorise le transport du vin mousseux en paniers de 50 à 100 bouteilles. Jusqu’alors, les bouteilles, destinées à une consommation locale, étaient trop fragiles pour voyager. Les bouteilles ayant gagné en résistance, la décision royale de 1728 ouvre les portes de l’Europe à cette boisson qu’on appellera plus tard “Champagne”.

Depuis sa fondation, Ruinart veille à l’excellence de ses cuvées. La forme unique de son flacon est un hommage aux bouteilles historiques du 18ème siècle.

Le cépage Chardonnay est l’âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

D’une grande fraîcheur aromatique, vif, pur, lumineux, il est le fil conducteur de tous ses assemblages. Le Champagne R de Ruinart en contient 40%.

Délicat et fragile, le chardonnay s’épanouit et ne donne la mesure de sa richesse aromatique qu’au fil d’une lente maturation de 2 à 3 ans dans la fraicheur des crayères.