Achat Vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne, c’est une histoire qui a + de 2000 ans ! Années après années les hommes ont joué un rôle déterminant. C’est par leur travail à la vigne et en cave qu’ils réussissent à faire ressortir dans la bouteille pour chaque vin ce qu’on appelle « Le Terroir ».

Promo !
189,90 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Minéralité, complexité, structure Conseils de David Duband : A déguster seul ou sur une viande en sauce, de 7 à 20 ans / Vin de garde

Promo !
189,90 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Minéralité, complexité, structure Conseils de David Duband : A déguster seul ou sur une viande en sauce, de 7 à 20 ans / Vin de garde

Promo !
199,90 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Tanins délicats, finesse, longueur Conseils d'Alain Noëllat : A déguster seul, de 7 à 20 ans / Vin de garde Limité à 3 bouteilles par client.

Promo !
199,90 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Minéralité, complexité, structure Conseils de David Duband : A déguster seul ou sur une viande en sauce, de 7 à 20 ans / Vin de garde

Promo !
690,00 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Distingué, raffiné, généreux, subtil, puissant et d'une incroyable longueur Conseils de Saumane Arts & Vin : A déguster seul : vin d'exception. Entre 6 et 35 ans / Vin de garde


Le Terroir de Bourgogne

Le Terroir de Bourgogne est une alchimie subtile et durable entre les cépages, un ensemble d’éléments naturels (exposition, sol et sous-sol) et le savoir-faire des hommes.

La majorité des vins rouges de Bourgogne sont 100% Pinot Noir et les vins blancs 100% Chardonnay. C’est donc le terroir et le talent du vigneron qui différencient les vins entre eux.

Les 5 régions viticoles de Bourgogne

Les appellations AOC de la région Bourgogne se répartissent en 5 régions principales : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Maconnais.

Chacune de ces régions a ses spécificités. Par exemple Chablis ne produit que des vins blancs qui sont en majorité secs et minéraux. Les vins blancs de la côte de Beaune sont eux à l’opposé souvent ronds et beurrés.

Les Climats de Bourgogne

Un Climat est une petite zone géographique qui délimite des parcelles de vignes. Chaque climat possède des caractéristiques physiques, géologiques et climatiques qui présentent un intérêt particulier pour la culture de la vigne. Ce découpage historique a traversé les siècles et donne une infinie diversité de vins dans laquelle on retrouve des caractéristiques similaires : apparence, arôme, goût…

Depuis 2015, les Climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Choisir et Acheter un vin de Bourgogne

Chaque bouteille de vin de Bourgogne porte l’appellation de son climat. Les climats sont organisés et hiérarchisés en Appellation Régionale, Village, 1er Cru et Grand Cru.

La production de vins de Bourgogne est en majorité du vin blanc (61%). Le vin rouge représente 28% et le Crémant 11%. Les 33 Grands Crus de Bourgogne ne représentent que 1% des vins de Bourgogne. Ils sont principalement rouge et sur la côte de Nuits.

Les prix des bouteilles de Bourgogne ont fortement augmenté ces dernières années en raison de la forte demande et des faibles récoltes. Il y a environ 4000 domaines et 300 maisons de négoce ce qui rend très compliqué le choix pour acheter des vins de Bourgogne. Tous les vins que nous proposons viennent de domaines sélectionnés que nous suivons chaque année.