Domaine Masse

Fabrice Masse Domaine Masse

BOURGOGNE

Barizey

Le Domaine Masse se situe à Barizey, dans la côte Chalonnaise. Fabrice Masse a pris la suite de son père en 2000.

Le respect du travail de son père est toujours resté une priorité. C’est lui qui lui a transmis la passion du vin et de la vigne, c’est lui qui lui a appris ce qu’il sait et tient à faire ce que son père et son grand père avaient fait avant lui : transmettre son savoir familial.

Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle (labour du sol, traitement raisonné, taille très courte et ébourgeonnage très rigoureux, vendange en vert si nécessaire). La récolte est faite avec un tri des raisins. Les blancs sont pressurés délicatement, s’en suit une fermentation régulée en cuve inox et en fin de fermentation, ils sont entonnés en fûts.

Les rouges sont éraflés, s’en suit une macération pré-fermentaire à froid de 5 jours puis une fermentation alcoolique d’une quinzaine de jours. Deux remontages par jour sont effectués. Aucun pigeage n’est pratiqué pour n’extraire que les tanins les plus fins et soyeux. Après la fermentation, nos vins sont élevés pendant 1 an en fût de chêne avec environ 30% de fût neuf.

Le Domaine Masse fait partie de notre sélection. Nous dégustons régulièrement ses vins avec beaucoup de plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez les vins du Domaine Masse tout au long de l’année sur notre site.

Pourquoi acheter sur notre site :

  • Origine certifiée : Nous sommes en direct avec chaque fournisseur.
  • Conservation garantie : Tous nos vins sont conservés dans des conditions idéales : hors des cartons, à l'abri de la lumière, dans une cave à température et hygrométrie régulée.
  • Livraison Chronopost 24H : Nos expéditions sont rapides et soignées. Nous utilisons des emballages révolutionnaires pour assurer la parfaite conservation des bouteilles pendant le transport. Aucune casse, aucun coup de chaud !
  • Fidélité : Tous vos achats vous rapportent et vous donnent droit à des remises ou des cadeaux
  • Taille humaine : Nous sommes une petite entreprise familiale. Vous avez en direct la personne qui a dégusté et sélectionné chaque produit pour répondre à vos questions. C'est elle aussi qui préparera votre commande.

Vins Disponibles

21,00 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Fruits rouges et noires élégants, délicat, tanins fins Conseils de Fabrice Masse : A déguster avec une côte de bœuf grillée

14,00 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Fruit noir (mûre, cassis), rond et léger Conseils de Fabrice Masse : A déguster à l’apéritif avec de la cochonnaille (jambon persillé, fromage de tête...)

20,00 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Fruits rouges, légèrement boisé et épicé, tanins ronds et belle minéralité Conseils de Fabrice Masse : A déguster à l'apéritif avec une terrine de volaille ou de foie gras

26,50 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : notes fruits rouges et noires (cerise, framboise, mûre, groseille), épicées et légèrement vanillée, tanins souples & élégants Conseils de Fabrice Masse : A déguster avec un carré d'agneau

20,00 TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Pinot noir Caractéristiques : Fruits rouges, légèrement boisé et épicé, tanins ronds et belle minéralité Conseils de Fabrice Masse : A déguster à l'apéritif avec une terrine de volaille ou de foie gras

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