Domaine de la Crillonne

VALLEE DU RHONE

Saumane-de-Vaucluse

Le Domaine de la Crillonne est installé à Saumane de Vaucluse, petit village des Pays des Sorgues dans le Vaucluse. Il compte 4,5 hectares pour 3 cuvées sur l’appellation Ventoux.

Ce petit domaine méconnu existe grâce au courage d’un homme : Vincent de Dianous. Vincent grandit à l’Isle sur la Sorgue, dans une famille d’agriculteurs. Ses passions pour la nature et le sport lui donnent l’envie de travailler avec les éléments. Il rêve de reprendre les vignes de son oncle, un agriculteur récoltant principalement des fruits dont le raisin de table. Mais comme tout agriculteur qui se respecte, il a du mal à passer la main… Et Vincent grandit… Il choisit de suivre des études techniques car il aime comprendre comment fonctionne les machines. Diplômé, il est embauché chez Peugeot à Sochaux où il exerce pendant 7 ans.

En 2000, après le décès de son oncle, Vincent a un choix à faire : conserver une situation confortable ou reprendre l’exploitation familiale. Ne souhaitant pas avoir de regrets, il décide de reprendre les vignes de son oncle pour enfin réaliser son rêve. Pendant 7 ans, il apprend le métier avec un ami vigneron sur Gigondas, qui lui propose de lui prêter deux cuves pour vinifier et le guider. Il décide en 2007 de travailler seul et installe sa cuverie dans un vieux hangar de ses parents.

Depuis 16 ans, Vincent travaille seul toute l’année dans ses vignes et en cuverie. Il fait partie de ces trop rares vignerons qui font le choix de la difficulté en travaillant avec les méthodes des anciens dans le but de proposer un vin aussi authentique que révélateur des beautés de ses raisins. C’est en soignant sa terre toute l’année qu’il réussit à produire un Ventoux juste, rond, modeste, équilibré et élégant. Pour Vincent, l’important est de faire ressortir ce terroir très dur, mais tout en élégance et en subtilité.

La discrétion, la modestie et le courage de Vincent sont la marque de ce domaine si peu connu. Dans chaque vin du Domaine de la Crillonne, Vincent nous livre comme un secret de cette terre à laquelle il est si attaché.

 

Le Domaine de la Crillonne fait partie de notre sélection, il est dans notre village donc nous le suivons de très près. Nous goûtons régulièrement ses vins depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez les vins du Domaine de la Crillonne tout au long de l’année sur notre site.

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