Domaine Henri Gouges
BOURGOGNE
Nuits-Saint-Georges
Le Domaine Henri Gouges, est installé dans le village de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Il compte 14.5 hectares pour 1 appellation exprimée sur 10 parcelles différentes.
Fondé en 1919, le domaine Henri Gouges, c’est l’histoire d’un homme et de son héritage qui se transmet et s’épanouit à travers 4 générations complémentaires et plus talentueuses les unes que les autres. Henri Gouges est l’un des premiers viticulteurs à mettre en bouteille le vin de sa propre récolte. Avec seulement une petite dizaine d’appellations, toutes situées sur la même commune de Nuits-Saint-Georges, il comprend très tôt que sa force se fera sur la mise en valeur des terroirs.
La philosophie du domaine Henri Gouges est de gagner en qualité et non de s’agrandir. Ainsi chaque génération apporte une innovation au service du vin :
- La génération d’Henri Gouges, puis de ses fils, Michel et Marcel Gouges choisit de soigner la vigne pour qu’elle produise le meilleur raisin possible, et de vinifier dans des cuves en béton, pour que rien ne vienne altérer le terroir.
- La 3e génération, portée par Pierre et Christian Gouges, voit naître un inventeur, Pierre, qui créé un vérin pneumatique permettant de mélanger le raisin dans la cuve tout en douceur, sans jamais violenter le vin. Christian, grand érudit de la vigne et de la nature soigne celle-ci comme un jardin. Il privilégie la qualité au rendement et élimine progressivement les produits chimiques.
- La 4e génération, représentée aujourd’hui par Grégory et Antoine Gouges, perfectionne encore ces méthodes.
Antoine Gouges, chef de récolte passionné et gastronome traite la vigne comme une reine et accentue le travail manuel. Chaque parcelle de Nuits-Saint-Georges, âgée en moyenne d’une cinquantaine d’année, est soignée avec uniquement des produits issus de l’agriculture biologique. La production de raisin est ainsi de très grande qualité.
En 2007, Grégory Gouges remplace l’ancienne cuverie par une toute nouvelle, à la pointe de la modernité, basée sur le principe de gravité : une fois cueilli, le raisin est en moins de 30 minutes en cuverie et finira en bouteille sans aucun pompage ou manipulation violente. Les cuves en béton des aïeux sont réinstallées et toutes équipées du système de vérin pneumatique créé par Pierre. Cette nouvelle cuverie permet de sublimer les tanins élégants du vin tout en supprimant ceux inutiles.
Grâce aux innovations apportées par chaque génération, la dureté du terroir de Nuits-Saint-Georges est atténuée et maîtrisée au service de l’élégance, de la structure, et de la finesse de chaque appellation.
Goûter un Nuits-Saint-Georges du domaine Henri Gouges, c’est faire l’expérience d’un Nuits-Saint-Georges unique. C’est accéder à un secret : celui d’une famille où l’intelligence, le respect, la passion, la ténacité et le partage font le cœur du vin.
Le Domaine Henri Gouges fait partie de notre sélection. Nous goûtons régulièrement ses vins depuis 15 ans avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez les vins du Domaine Henri Gouges tout au long de l’année sur notre site.
Pourquoi acheter sur notre site :
- Origine certifiée : Nous sommes en direct avec chaque fournisseur.
- Conservation garantie : Tous nos vins sont conservés dans des conditions idéales : hors des cartons, à l'abri de la lumière, dans une cave à température et hygrométrie régulée.
- Livraison sécurisée : Nos expéditions sont rapides et soignées. Nous utilisons des emballages révolutionnaires pour assurer la parfaite conservation des bouteilles pendant le transport. Aucune casse, aucun coup de chaud !
- Fidélité : Tous vos achats vous rapportent et vous donnent droit à des remises ou des cadeaux
- Taille humaine : Nous sommes une petite entreprise familiale. Vous avez en direct la personne qui a dégusté et sélectionné chaque produit pour répondre à vos questions. C'est elle aussi qui préparera votre commande.