H. Baty

Romain Prieur H Baty

Champagne

Bassuet

L’exploitation familiale Baty a été créée en 1970 par Lucien Baty à Bassuet au cœur des côteaux vitryats où le Chardonnay est roi. L’entreprise sera reprise en 1980 par son fils Hugues, qui va continuer à développer les parcelles de vignes. Romain Prieur le beau-fils de Hugues Baty, est un ancien banquier qui après plusieurs années passées à faire les vendanges dans sa belle-famille, tombe amoureux du vin. En 2010 naît la maison Champagne H. Baty, née d’une association entre Hugues et Romain.

La Maison H.Baty propose une large gamme de champagnes élaborés à partir des trois grands cépages de la champagne qui sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot meunier. Le temps d’élevage des champagnes bénéficie d’une attention particulière, tous les champagnes de H. Baty auront passé au minimum 4 ans en cave.

La gamme de champagne crée par Romain et Hugues est faible en alcool, en moyenne 12%. C’est une volonté des deux hommes de proposer des champagnes à faible taux d’alcool tout en étant richement parfumés. On peut ainsi retrouver dans les Champagne H. Baty des cuvées très différentes et pour tous les goûts, du Blanc de Blancs extra brut au Rosé brut (issu d’assemblages avec un coteaux champenois rouge) sans oublier le Brut tradition, le millésimé avec ses notes boisées grâce à un élevage en fut de chêne et la cuvée Eloges provenant des plus vieilles vignes de Bassuet « les loges » et élevée 6 ans en cave.

La cuvée emblématique de H. Baty est le champagne blanc de blancs : un cru 100% chardonnay qui dévoile des notes briochées. Romain prieur considère que le chardonnay déploie ses plus beaux arômes à son état naturel. La cuvée blanc de blancs extra brut voit alors le jour, un champagne subtil et délicat qui dégage de très belles notes florales.

Notre Gamme Champagne H. BATY

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24,90 TTC

Champagne - Brut - 75cl Cépage : 46% Chardonnay - 26% Pinot Meunier - 28% Pinot noir Caractéristiques : Fines bulles, rond, délicat Conseils: Parfait pour l'apéritif ou le dessert. C'est le champagne équilibré, qui accompagne parfaitement les petits fours.

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14,90 TTC

Champagne - Brut - 37,5cl Cépage : 46% Chardonnay - 26% Pinot Meunier - 28% Pinot noir Caractéristiques : Fines bulles, rond, délicat Conseils: Parfait pour l'apéritif ou le dessert. C'est le champagne équilibré, qui accompagne parfaitement les petits fours.

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29,90 TTC

Champagne - Brut - 75cl Cépage : 100% Chardonnay Caractéristiques : Amateur de Fines bulles, et de champage extra sec, finesse et élégance Conseils: Parfait pour l'apéritif . C'est le champagne parfait pour fêter un évènement spécial, la dentelle du champagne.

59,90 TTC

Champagne - Brut - 150cl Cépage : 46% Chardonnay - 26% Pinot Meunier - 28% Pinot noir Caractéristiques : Fines bulles, rond, délicat Conseils: Parfait pour l'apéritif ou le dessert. C'est le champagne équilibré, qui accompagne parfaitement les petits fours.

29,90 TTC

Champagne - Brut Rosé - 75cl Cépage : 90% Chardonnay - 10% Pinot Meunier Caractéristiques : Fruité et très parfumé Conseils : Parfait pour dynamiser un apéritif dinatoire ou avec les desserts.

34,90 TTC

Champagne - Brut - 75cl Cépage : 100% Chardonnay Caractéristiques : Equilibre parfait: fraicheur, fruité, boisé Conseils: Parfait pour l'apéritif.

39,90 TTC

Champagne - Brut - 75cl Cépage : 90% chardonnay - 10% pinot meunier Caractéristiques : : Les 6ans d’élevage en cave font ressortir le fruité du pinot meunier ainsi que la fraicheur et finesse du chardonnay. Conseils : Ce champagne vous accompagnera a tous les instants de la journée.

Boutique H. Baty

Ce champagne fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce champagne tout au long de l’année sur notre site.

Pourquoi acheter sur notre site :

  • Origine certifiée : Nous sommes en direct avec chaque vigneron.
  • Conservation garantie : Tous nos champagness sont conservés dans des conditions idéales : hors des cartons, à l'abri de la lumière, dans une cave à température et hygrométrie régulée.
  • Livraison sécurisée : Nos expéditions sont rapides et soignées. Nous utilisons des emballages révolutionnaires pour assurer la parfaite conservation des bouteilles pendant le transport. Aucune casse, aucun coup de chaud !
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