Apéros Œnologiques L'Isle-sur-la-Sorgue Luberon
Nos Apéros Œnologiques vous feront découvrir les vins d’une région dans un format Apéro. En famille, entre amis ou entre collègues, offrez-vous un moment festif dans un cadre privilégié unique.
Notre Caveau est situé en Provence, aux portes du Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Fontaine de Vaucluse. C’est dans un cadre magnifique entre vignes et lavandes que Sophie vous accueillera.
Nous sommes spécialisés en vins locaux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Ventoux…) et en vins de Bourgogne (Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Fixin, Clos de Vougeot, Echezeaux, Corton….).
Voici les différents Apéros Œnologiques que nous vous proposons comprenant plusieurs vins parmi une vingtaine d’appellations. Présentation de la région, du terroir, histoire du vigneron et dégustation commentée accompagnée d’un apéro.
Nos Apéros Œnologiques :
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- Apéro Œnologique Provence Découverte : 39€ / personne
- Apéro Œnologique Provence Premium : 49€ / personne
- Apéro Œnologique Bourgogne Découverte : 59€ / personne
- Apéro Œnologique Bourgogne Premium : 69€ / personne
Apéro sur mesure
Nous pouvons aussi créer un apéro sur mesure, selon votre budget. Possibilité de réception de groupe jusqu’à 30 personnes, de privatisation, de dégustation de bouteilles d’exception…
Les Apéros Œnologiques en détails :
Les Apéros Œnologiques ont lieu dans notre cave, dans notre galerie d’art ou sur notre terrasse.
L’accueil se fait avec une flûte de bulles, puis nous dégustons 2 vins blancs suivi de 3 vins rouges. Une planche apéro accompagnée d’un verre de vin rouge vient clôturer cet apéro œnologique. Prévoir environ 1h30.
Les vignerons sont sélectionnés sur leur passion et leur respect des vignes et selon notre sensibilité. Nous entretenons une relation privilégiée avec chaque vigneron. Nous les suivons toute l’année dans leur quotidien et nous les rencontrons régulièrement pour savoir comment évoluent leurs vins.
Nous travaillons avec certains des domaines les plus prestigieux (Henri Gouges, David Duband, Bruno Clair, François Lamarche, Marcel Richaud…) et nous transmettons leurs valeurs et leur histoire. Nous connaissons et dégustons leurs vins depuis des années (certains depuis + de 20 ans !) avec toujours la même satisfaction. En direct avec chaque vigneron, les vins sont stockés hors des cartons, à l’abri de la lumière. Nos 5000 bouteilles sont conservées dans notre cave à 12° vous garantissant une qualité optimale. La température et l’hygrométrie sont contrôlées toutes les heures.
Pour profiter de l’Isle-sur-la-Sorgue et du Luberon vous pourrez séjourner dans l’un des nombreux gîtes de charmes autour de notre Galerie. Une aire de pique-nique est à disposition et de nombreux restaurants sont à proximité. Pour les amateurs de golf, le 18 trous de Saumane est juste en face de notre Galerie. Pour plus d’informations sur les gîtes, restaurants et activités autour de chez nous, cliquez ici.
Espace climatisé, Carte Bleue acceptée, parking gratuit.
Sélection vignerons du mois
Ventoux - Blanc- 75cl Cépages : 60% Clairette, 40% Grenache blanc Caractéristiques : Très aromatique (fruits à chair blanche, fleur blanche, notes de pain grillé) belle rondeur, souple Conseils de Lucile : A déguster avec des asperges, à l'apéritif, ou avec des fromages frais dans les 3 ans
Ventoux - Rosé- 75cl Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault Caractéristiques : Très expressif, gourmand (notes de framboises), bel équilibre, élégance, belle fraîcheur Conseils de Lucile : A déguster à l'apéritif, avec des crudités ou une salade d'agrumes, crevettes, avocats
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépages : 80 % Clairette & 20 % Bourboulenc. Caractéristiques : Elégant, aromatique, structuré, sur des notes de fleurs blanches, d'ananas, avec une belle minéralité Conseils de degustation : A déguster avec un poisson blanc ou sur un plateau de fromages de chèvre
Provence - Rosé - 75cl Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache Caractéristiques : Ananas, herbes de Provence, muscade, finesse, longueur Conseils de François : A déguster avec poissons crus, plats épicés ou Saint-Marcellin, dans les 2 à 3 ans
Luberon- Rouge - 75cl Cépages : 15% Mourvèdre, 85% Serine (ancien cépage ancêtre de la Syrah) Caractéristiques : Fruits rouges (cerise burlat) et noirs (cassis), notes de cacao, de réglisse. Rondeur, équilibre Conseils d'Aurélien : Idéal sur des viandes puissantes type gibier, plats en sauce et avec les desserts chocolatés.
Champagne - Brut - 75cl Cépage : 46% Chardonnay - 26% Pinot Meunier - 28% Pinot noir Caractéristiques : Fines bulles, rond, délicat Conseils: Parfait pour l'apéritif ou le dessert. C'est le champagne équilibré, qui accompagne parfaitement les petits fours.