PAC Citron Bouteille Grand Format 1 Litre – Distillerie Blachère

La naissance de PAC Citron remonte au début des années 60, quand à la suite d’étés torrides, Louis Guiot, responsable de la distillerie, décide de créer une nouvelle boisson à même de désaltérer les habitants de notre Provence.

Au cours des 2 années qui suivent, il pose les bases d’une boisson au citron (qui serait jaune mais ne tournerait pas la tête). A force d’essais, de sélections rigoureuses, PAC Citron voit le jour en 1962. Ni trop sucré, ni trop acide, le succès est fulgurant.

Le nom de PAC Citron est composé de la 1e lettre des prénoms des enfants de Louis : Pierre, Annick, Christian et Colette. La reconnaissance est là, PAC Citron est devenu une boisson emblématique de la Provence. Près de 60 ans plus tard, PAC Citron est toujours fabriqué dans le Vaucluse par la distillerie Blachère à Châteauneuf du Pape.

Il se dit en Provence que : « les gens qui n’ont jamais gouté PAC Citron ne sont pas de vrais Provençaux »…

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Pour l’expédition du PAC, vous pouvez lire l’article de notre blog : “Enfin le PAC Citron en livraison”.

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La Distillerie Blachère fait partie de notre sélection et elle se situe à quelques kilomètres de chez nous, à Chateauneuf du Pape. Vous retrouverez leurs boissons tout au long de l’année sur notre site.

• Origine certifiée : nous sommes en direct avec chaque fournisseur.
• Conservation garantie : Toutes nos bouteilles sont conservées dans des conditions idéales, à l'abri du gel et de la chaleur.
• Livraison sécurisée  : Nos expéditions sont rapides et soignées. Nous utilisons des emballages révolutionnaires pour assurer la parfaite conservation des bouteilles pendant le transport. Aucune casse, aucun coup de chaud !
• Fidélité : Tous vos achats vous rapportent et vous donnent droit à des remises ou des cadeaux
• Taille humaine : Nous sommes une petite entreprise familiale. Vous avez en direct la personne qui a dégusté et sélectionné chaque produit pour répondre à vos questions. C'est elle aussi qui préparera votre commande.

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La Distillerie Blachère est la plus ancienne distillerie de Provence. Créée en 1835 à Avignon par Mr Blachère, elle est désormais installée depuis 1993 à Chateauneuf du Pape et dirigée par Sandrine Blachère et Raphaël Vannelle.

Les premières liqueurs sont d’origine ancienne. Les recettes associent un choix rigoureux de vins, plantes et fleurs, selon des procédés de fabrication très anciens. Les alcoolats sont vieillis, distillés, modifiés, et passés ensuite dans des appareils modernes et performants. S’y ajoutent enfin les macérations de fleurs fraîches.

Ces plantes aux vertus bienfaisantes sont reconnues en Provence depuis des générations. Ce sont sur les versants du Mont Ventoux que croît cette flore abondante et variée. Thym, Romarin, Marjolaine, Mélisse, Lavande...toutes les saveurs de la garrigue nourrissent les liqueurs.

Trois liqueurs ont rendu célèbre cette distillerie : « l’Elixir du Mont Ventoux », « la Comtadine », et « l’Origan du Comtat ». Selon la tradition, encore, elles vieillissent dans des fûts de chêne pendant deux ans.

L’Origan du Comtat est, de toutes les liqueurs, celle qui est la plus étroitement liée à l’âme provençale. En 1882, lors de l’épidémie de Choléra, elle a soulagé beaucoup de malades. En hommage, la ville d’Avignon a scellé de grands bas-reliefs de céramique sur les trois portes de ses remparts.

En 1951, sous la direction de Louis Guiot, la production s'est diversifiée avec le développement de vieux marcs : La « Réserve des Légats » et les Vieux Marcs de Provence « GROS CALAN ». C'est également l'apparition d'un nouvel apéritif anisé, le Pastis Marra, initialement créé par un confrère de l’Isle-sur-sorgues, « Michel Marra ».

1960 est l'année du « PAC Citron », sirop à base de sucre et de citron, sans colorants. C’est une véritable réussite dans toute la région, et dès lors, il devient le produit phare.

Dans les années 2000, la production de sirops se développe, sans toutefois abandonner la fabrication des alcools. Le « Fun Blue » est le premier né de cette génération. Ce sirop, a base de sucre et d'essence de menthe, affiche son originalité : couleur « bleu Méditerranée » et étonnant goût « chlorophylle ». Rapidement adopté par les jeunes, il devient le digne petit frère du « PAC Citron ».

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Pastis Marra L’Isle-sur-la-Sorgue 70cl – Distillerie Blachère 45°

Note 5.00 sur 5

24,90€ TTC

Pastis - 70cl Le pastis provençal artisanal ! Créé à l'Isle sur la Sorgue.

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Rupture de stock

“Gros Calan” Vieux Marc de Provence Millésimé 2014 50cl – Distillerie Blachère 40°

24,90€ TTC

Eau de Vie - 50cl Nouvelle version Millésimée de ce Marc de Provence Le Marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement de Provence. Chaque millésime est propre à lui-même, que ce soit au niveau couleur, odeur ou bien encore saveur.

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Liqueur à la Lavande 50cl – Distillerie Blachère 30°

33,90€ TTC

Liqueur - 50cl Boisson à la lavande légère et délicate. Faible taux d’alcool pour une liqueur et parfum présent mais pas écrasant. A déguster nature et glacée, en kir avec un vin blanc ou un pétillant, en nappage de glace ou dans vos cocktails.

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Promo !

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“Elixir du Mont Ventoux” Liqueur 50cl – Distillerie Blachère 43°

24,90€ 22,90€ TTC

Liqueur - 50cl Inventée en 1835, cette liqueur est obtenue par infusion de plus de 30 plantes, fleurs et épices. On ajoute ensuite une macération de fleurs puis le vieillissement est en fût de chêne. Ouvrez cette bouteille et retrouvez-vous plongé dans un bain de soleil et de senteurs enivrantes de notre Provence.

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Ingrédients : sucre, eau, jus de citron, arôme naturel, extraits aromatiques végétaux, acidifiant : acide citrique.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué :
kcal : 274 / kj : 1163
Protéines : 0,1 g
Glucides : 68 g dont sucre : 68 g
Lipides : <0,1 g
Allergènes & OGM : non concerné