Pastis Marra Ingrédients : Eau, Alcool, Sucre, Essence de Badiane 2%, Macération de Réglisse de Bois, Caramel, Alcool de plantes et épices Bouteille 70cl
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Intense, viril, poivré. Bouche : Souple, fruits secs, caramel. Finale : Bruyère, épicée.
Rhum - 100cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Canne à sucre fraîche, agrumes, citron. Bouche : Tonique, grasse. Finale : Fraîche, épicée.
Rhum Agricole AOC de Martinique - 70cl Ingrédients : Ananas Victoria, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar Caractéristiques : Nez aérien, expressif, marqué par des arômes d’ananas frais. Attaque ronde et suave, l’aspect sucré est mesuré. Très belle expression de l’ananas Victoria. Conseils de Ced : A déguster sur un Crumble d’ananas au caramel vanille Bourbon
Rhum Agricole AOC de Martinique - 70cl Ingrédients : Bananes, fèves de cacao, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar Caractéristiques : Le nez est dominé par cette fève de cacao qui a macéré un certain temps avec de la banane (aux saveurs poêlées caramélisées) pour dévoiler tous ses secrets. Cette touche chocolatée (chocolat noir) est bien soutenue. Mise en bouche élégante. Registre aromatique plus proche d’une eau de vie digestive qu’apéritive. Belle alliance chocolatée fruitée. La banane s’affirme davantage en bouche, permettant à cette macération une bonne persistance aromatique. Conseils de Ced : A déguster sur un mi-cuit au chocolat noir ou Fondant Baulois accompagné de sa mousse à la banane
Rhum Agricole AOC de Martinique - 70cl Ingrédients : Mangue, Fruits de la Passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar Caractéristiques : Belle dominante aromatique de la mangue fraîche juteuse, le fruit de la passion est un exhausteur de saveur à son tour, lui conférant un certain volume. En bouche, puissance des fruits avec une petite dominante de la mangue, presque confiturée, ajustée par cette fraîcheur du fruit de la passion. Fin de bouche suave, marquée par des arômes de fleurs séchées (rose). Conseils de Ced : A déguster sur un Tartare de saumon avec marinade de mangue passion et huile de pépins de raisins
Rhum Agricole de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Lulo (fruit colombien), sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar. Caractéristiques : Ensemble expressif, aérien au bouquet exotique, note d’agrume confit (mandarine) ainsi qu’une discrète touche de rhubarbe. Attaque nette et puissante en bouche, fraîchement acidulée. Le rhum agricole de Guadeloupe confère un volume aromatique porté sur les épices, en laissant une place belle aux fruits murs exotiques. Conseils de Ced : A déguster sur un tajine de poulet aux figues et zests d’agrumes confits avec semoule safranée.
Rhum Agricole AOC de Martinique et rhum agricole de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Fraises, Goyaviers, Sirop de sucre de canne. Caractéristiques : Des senteurs de fraises cuites au sirop, alliées à la fraîcheur du goyavier de l’île de la Réunion, tirant sur des arômes de griottes et groseilles. Une bouche marquée par la fraise confiturée qui débouche sur une finale douce et légèrement acidulée. Conseils de Ced : A déguster sur un mille-feuilles aux fraises et sa gelée de Goyavier de la Réunion.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Boisé, vanille, fruité. Bouche : Moelleuse, épicée, fruitée. Finale : Boisée, tannique.
Gin - 50cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Gin - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Romarin, olive, thym Bouche : Grasse, fleurs méditerranéennes Finale : Romarin, thym, agrumes
Rhum Agricole AOC de Martinique et rhum agricole de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Gingembre frais, Citrons galets de La Réunion, Sirop de sucre de canne Caractéristiques : Le bouquet est subtil, mettant en avant des notes citronnées et florales. Bouche franche, généreuse, mêlant la force de l’acidulé aux notes d’épices. Un douce amertume conduit sur une finale ample et fraîche. Conseils de Ced : A déguster sur une Ouassous (grosse crevette des Antilles) grillée avec jus citronné, gingembre confit et purée de patate douce.
Rhum BIO - 70cl Ingrédients : Oranges, Citrons et sirop sucre de canne 100% BIO Caractéristiques : Bouquet aromatique dominé par des notes de fleur d’oranger. Attaque en bouche dense et charnue. La puissance de ces agrumes confère à l’ensemble une puissance mesurée. La finale de bouche reste fraîche et gourmande. Conseils de Ced : A déguster sur un Crumble d’ananas au caramel vanille Bourbon
Whisky - 50cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Céréales, miel, fruité. Bouche : Douce, céréales, vanille. Finale : Longue, maltée, crémeuse.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : frais, malté. Bouche : noix, cuir, fruitée. Finale : longue, épicée.
Rhum Agricole AOC de Martinique - 70cl Ingrédients : Noix de Macadamia, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar Caractéristiques : Puissance du fruit (noix fraîche, noisette). Bel ensemble légèrement boisé. Bouche ample, charpentée. Touche lactée apportant gras et persistance. Conseils de Ced : A déguster sur une tarte sablée ou crème caramel beurre salé avec éclats de noix de Macadamia parsemés.
Rhum Agricole AOC de Martinique et rhum agricole de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Mirabelle de Lorraine, sirop de sucre de canne. Caractéristiques : Sensation de mirabelle délicieusement mûre, combinée à des notes de fleurs blanches séchées, fruits secs et épices. Influence forte du fût de Sherry qui apporte volume et puissance en bouche, allié à l’onctuosité apportée par le fût de Sauternes. Une finale de bouche boisée et équilibrée sur la finesse. Conseils de Ced : A déguster sur un pigeonneau rôti aux mirabelles et au miel d’acacia.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Boisé, vanille, amande grillée. Bouche : Fruits confits, épicée, chocolat noir. Finale : Fumée, épicée, caramel.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : épicé, fruits exotiques, sucré Bouche : souple, douce, épicée Finale : épicée, fruitée, boisée
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Floral, fruits jaunes, céréales. Bouche : Soyeuse, poivrée, épicée. Finale : Maltée, épicée, miel.
Orange Citron Bio : Rhum BIO - 35cl - 21° Ingrédients : Oranges, Citrons et sirop sucre de canne 100% BIO Caractéristiques : Bouquet aromatique dominé par des notes de fleur d’oranger. Attaque en bouche dense et charnue. La puissance de ces agrumes confère à l’ensemble une puissance mesurée. La finale de bouche reste fraîche et gourmande. Conseils de Ced : A déguster sur un Crumble d’ananas au caramel vanille Bourbon Banane Cacao : Rhum Agricole AOC de Martinique - 35cl - 32° Ingrédients : Bananes, fèves de cacao, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar Caractéristiques : Le nez est dominé par cette fève de cacao qui a macéré un certain temps avec de la banane (aux saveurs poêlées caramélisées) pour dévoiler tous ses secrets. Cette touche chocolatée (chocolat noir) est bien soutenue. Mise en bouche élégante. Registre aromatique plus proche d’une eau de vie digestive qu’apéritive. Belle alliance chocolatée fruitée. La banane s’affirme davantage en bouche, permettant à cette macération une bonne persistance aromatique. Conseils de Ced : A déguster sur un mi-cuit au chocolat noir ou Fondant Baulois accompagné de sa mousse à la banane Expédition hors du coffret pour mieux protéger les bouteilles. Coffret plié inclus.
GwaMaRé Citron Gingembre : Rhum Agricole AOC de Martinique et rhum agricoile de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Gingembre frais, Citrons galets de La Réunion, Sirop de sucre de canne Caractéristiques : Le bouquet est subtil, mettant en avant des notes citronnées et florales. Bouche franche, généreuse, mêlant la force de l’acidulé aux notes d’épices. Un douce amertume conduit sur une finale ample et fraîche. Conseils de Ced : A déguster sur une Ouassous (grosse crevette des Antilles) grillée avec jus citronné, gingembre confit et purée de patate douce. Lulo Latino : Rhum Agricole de Guadeloupe - 70cl Ingrédients : Lulo (fruit colombien), sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar. Caractéristiques : Ensemble expressif, aérien au bouquet exotique, note d’agrume confit (mandarine) ainsi qu’une discrète touche de rhubarbe. Attaque nette et puissante en bouche, fraîchement acidulée. Le rhum agricole de Guadeloupe confère un volume aromatique porté sur les épices, en laissant une place belle aux fruits murs exotiques. Conseils de Ced : A déguster sur un tajine de poulet aux figues et zests d’agrumes confits avec semoule safranée. Expédition hors du coffret pour mieux protéger les bouteilles. Coffret plié inclus.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, prune, caramel. Bouche : Douce, vanille, amande. Finale : Epicée.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : miel, pomme Bouche : vanille, poivre. Finale : boisée, épicée.
Gin - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Romarin, olive, thym Bouche : Grasse, fleurs méditerranéennes Finale : Romarin, thym, agrumes
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : riche et intense avec des notes gourmandes de fruits noirs, de caramel, de miel, de chocolat, de pâte d’amande et de chêne grillé. Bouche : un mélange corsé de vanille, de caramel, agrémenté de noisette, avec des notes de pomme et d’épices. Finale : elle se prolonge sur des notes de pomme mûres, miellées et une pointe d’épice.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : cerises sauvages, épicé, bois Bouche : épicée, bois, fruits frais Finale : longue, gourmande, fruits confits
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, chocolat amer, café. Bouche : Mocha, boisée, torréfiée. Finale : Douce et longue
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Malté, brioché, marin. Bouche : Maltée, raisin, noisette. Finale : Fruits secs, chêne.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Notes de vanille, de cacao, et de coco. Très gourmand et fruité, très facile à déguster.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Ouvrant sur des notes de sucre d'orge, avec une pointe de menthe, il s'épanouit pour dévoiler de superbes accents de fleurs sauvages fraîchement coupées. Bouche : Les notes fruitées affluent et pétillent sur la langue. Une combinaison de fruits verts mûrs, de sucre brun et de malt doux ponctue la dégustation.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez: vanille, banane flambée, caramel. Viennent ensuite des notes de cacao en poudre, d'écorces d'agrumes et de sucre roux Bouche: ronde et moelleuse. On perçoit une finale de bouquet boisé caractéristique des rhums bruns.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : vanille, cacao, bois noble. Bouche : moka, café, miel. Finale : cannelle, piment doux, muscade.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, fruits mûrs, cerise. Bouche : Douce, vanille, ananas. Finale : Epicée, beurée, fruitée.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Bouche ronde et soyeuse. Subtiles notes d'orange et de poivre qui laissent place aux nuances de café et de caramel. Notes épicées et subtilement boisées. En rétro-olfaction, légères notes épicées tels que le gingembre et le poivre.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Le parfum fumé de la tourbe persiste, tandis qu’on discerne aussi des notes sèches, terreuses. Un style tourbé et cendré, qui laisse place au chêne, dévoilant sa délicatesse par vague : caramel mou, fudge, crème anglaise, relevée d’une touche de gingembre, de noix de muscade et de clou de girofle. Bouche : texture douce et délicate. L’équilibre des arômes est sublime lorsque la puissance de la tourbe enveloppe la douceur et la profondeur du chêne. Noix de coco, crème anglaise et miel de citron rencontrent alors les huîtres fumées.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : poire, ananas, orange. Bouche : douce, sucre brun, biscuit. Finale : profondeur, encens noble.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : arômes intenses de fruits tropicaux, d’ananas, de citron, de peau d’orange avec une touche de cannelle et de gingembre Finale : maltée et boisée avec des notes de biscuit
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : intense, fruits secs, cacao. Bouche : riche, épicée, chêne. Finale : longue, cacao, vanille.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : fruits mûrs, raisins. Bouche : raisins mûrs, prunes, figues cuites.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : d'abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite). Bouche : l'attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d'épices, raisin), qui se densifie et révèle une étonnante minéralité.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : herbacé, iodé, fumé Bouche : fruits caramélisés, vanille, poivre. Finale : douce, miellée, fumée.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Elevé dans des fûts à Bourbon pendant 8 ans. Nez : légèrement tourbé avec des notes d'agrume et de vanille. Bouche : notes fraîches et fruitées, puis on découvre la force de ce whisky avec des arômes tourbés. Finale : longue et fumée.
Cognac - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Riche, fruité, épicé Bouche : Noisette, coing, épices Finale : Persistante, élégante, tabac blond
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Fumée et chêne, douceur intense du fût, vanille, caramel au beurre. La fumée est épaisse, veloutée. Le végétal, la tourbe et la terre. Bouche : Doux, notes de noisette, fudge, nougat et la délicatesse de la coco et de la pétale de rose. Longue finale sur la tourbe.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Noisettes, pomme Bouche : Fruits sec, canelle, épicé, rond. Finale : Longue, cannelle