La recette de la compote de Pommes Abricots BIO sans sucre ajouté : ce sont des pommes et des abricots cuits à petits feu pour un duo parfait entre la douceur de la pomme et la vivacité de l’abricot.
La compote est un dessert à base de fruits cuits coupés en morceaux puis réduits en purée grâce à une cuisson longue. La cuisson peut être brut, avec de l’eau ou du cidre selon les recettes. Pour finir la purée est mélangée avec du sucre ou du miel puis des épices peuvent être rajoutées comme de la vanille ou de la cannelle. Certaines compotes comme celles des Pressoir de Provence utilisent seulement les sucres des fruits et ne font aucun rajout !
Artisan créateur depuis 36 ans, les Pressoirs de Provence souhaitent valoriser les agriculteurs provençaux et leur production tout en offrant des produits de qualité. Les compotes des Pressoirs de Provence sont issues d’agriculture biologique.
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