Pastis Spigol – Maison Ferroni – Marseille 45°
21,90€ TTC
Pastis – 50cl
Le mariage de l’anis et du Spigol, mélange d’épices référence méditerranéen. Un pastis ultra original qui vous surprendra !
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Frais de port à partir de 6,90€. Franco à 80€.
(France métropolitaine)
Le Pastis Spigol de la Maison Ferroni est un pastis ultra original !!! Sa couleur orange héritée du safran est unique. Cette recette très aromatique est créée à partir de plantes fraiches et du Spigol, un mélange d’épices (piment doux, curcuma) et de safran.
Le nom Spigol vient de la contraction entre “Espig” nom de son créateur et “Gold” référence au safran de qualité supérieur. Le Spigol est un produit référence dans la cuisine méditerranéenne pour colorer et parfumer (paella, soupe de poisson, bouillabaisse…)
Le Pastis Spigol donne une belle robe jaune-orangée avec des reflets dorés qui s’intensifient lorsqu’il est dilué avec 5 volumes d’eau et des glaçons. L’attaque en bouche est anisée, très fraiche et très agréable, et on devine en fin de bouche le goût légèrement amer du safran.
Ce produit fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos artisans sont permanents, vous retrouverez ce produit tout au long de l’année sur notre site.
Pourquoi acheter sur notre site :
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La Maison Ferroni, ce sont 4 amis qui s’associent sous l’impulsion de Guillaume Ferroni, barman, distillateur et historien. Au début des années 2000, après des études classiques (commerce et comptabilité) Guillaume opte pour le métier de Barman en faisant l’acquisition un grand complexe hôtelier avec 3 amies : c’est le Château des Creissauds, un magnifique domaine très inspirant par ses vieilles pierres et son environnement.
Ce château est situé à Aubagne, village à côté de Marseille où il a grandi jusqu’à ses 14 ans. Depuis, cet endroit ne cesse d’inspirer Guillaume et ses associées.
Passionné d’histoire, Guillaume Ferroni collectionne les livres de recettes des vieux spiritueux et cherche de nouvelles recettes dans la mouvance du renouveau du bar de l’époque. C’est ce qui va lui donner envie de créer sa propre distillerie, la Maison Ferroni : il va jusqu’à transformer le bar en vieux Chai.
Au départ, Guillaume se spécialise dans les Rhums, un de ses spiritueux préféré et aussi en hommage à l’histoire de la ville de Marseille, principal port des denrées coloniales au XVIIIe siècle. Mais Guillaume Ferroni est un électron libre, toujours à la recherche de nouveauté dans les goûts, les subtilités et les saveurs, et il aime tenter de nouvelles expériences. Un bon exemple est l'idée de faire un pastis millésimé, réalisé avec toutes les herbes aromatiques cultivées dans les jardins du Château.
Avec les produits de la Maison Ferroni, tout est question de goût, de sensations, d’expériences. A chaque dégustation, on retrouve la finesse et l’authenticité d’un rhum ambré, d’un rhum blanc et toujours beaucoup de surprises ! Cette multitude de spiritueux a pour dénominateur commun une qualité supérieure marquée par toute la magie et la passion de la Provence.
Les produits emblématiques de la Maison Ferroni sont le Rhum Ferroni Ambré, la liqueur de Rhum au Miel, le Ratafia de Marseille, le Gin Juillet de Provence et le Pastis Millésimé Château des Cressauds.
Notre gamme Ferroni
Rhum - 70cl Nez :vanille, mirabelle Bouche : généreuse, épice (vanille), boisée Finale : fruits rouges, grenache
Rhum - 70cl Nez :Fumé Bouche : tourbé, fumé, avec quelques notes de rhum Finale : Longueur, tourbé, fumé
Rhum blanc - 70cl Nez : Très fruité Bouche : Délicatesse, fruit Finale : Très aromatique, fruité et végétal. Parfait pour les ti punch !
Rhum - 50cl Dégustation : Superbe équilibre, belle puissance avec beaucoup d'élégance, notes épicées, boisées, prunes, belle longueur. Parfait en fin de repas, accompagné d'un cigare.
Rhum - 50cl Nez : Tout en finesse sur des notes de pommes, de cacao Bouche : Très ronde, belle sucrosité, élégante Finale : Finesse et intensité
Rhum - 4x10cl Ce coffret Rhum Ferroni contient 4 bouteilles : - Rhum Ferroni Ambre (40°) - Rhum Ferroni la Dame-Jeanne 2 (57°) - Liqueur de Rhum Ferroni Honey (37,5°) - Liqueur de Rhum Ferroni Le Merveilleux Falernum (19°)
Rhum - 4x10cl Ce coffret Provençal Ferroni contient 4 bouteilles : - Rhum Ferroni Ambre (40°) - Liqueur de Rhum Ferroni Honey (37,5°) - Gin Juillet Ferroni (44°) - Pastis Château des Creissauds Ferroni (45°)
Whisky- 50cl Nez : Tourbé Bouche :Gourmande, très ronde, épicée (vanille) Finale : Puissance, intensité, rondeur
Liqueur- 70cl Nez : Miel et épices propres au Rhum Bouche : Fin, rond, vanillé, boisé et notes de Safran Finale : Belle finesse sur le Safran, le Rhum et les épices
Liqueur- 50cl Alcool gourmand sur des notes harmonieuses de fruits rouges (cerise, griotte, fraise, framboise) et d'épices (noix de muscade, cannelle, girofle,...) A savourer avec les douceurs de Noël
Gin- 50cl Nez : Fin et puissant sur des notes fruités et végétales fraiches Bouche : Très rafraichissant (citron), fruités (abricot, pêches), fleuri et herbassé (garrigue) Finale : Elégance, finesse (notes anisées), longueur
Liqueur- 70cl Nez : Vif, gingembre frais et agrumes Bouche : Très ronde, gourmande, vanillée Finale :Fin et gourmand sur la fève de Tonka
Pastis - 70cl Nez : Bouquet aromatique des herbes de provence et anis Bouche : Complexe, belle frâicheur, herbacé Finale :Longueur, explosion aromatique
Vodka - 70cl Une vodka française très parfumée ! Accompagnement : Caviar, saumon et fruits de Mer
Vodka - 70cl Nez : un jardin italien Bouche : fraîche et citronnée Une version musclée du Limoncello !
Liqueur- 70cl Nez : Pain d'épices, écorces d'orange Bouche : Gourmande, amandes, zestes d'agrumes, épices (gingembre, clou de girofle) Finale : Délicate, persistante, délicieusement épicée
Rhum - 70cl Coffret contenant 1 bouteille + 2 verres de dégustation Nez :vanille, mirabelle Bouche : généreuse, épice (vanille), boisée Finale : fruits rouges, grenache
Rhum - 70cl Canne frâiche Dégustation : Fin, puissant, fruité, herbe fraîche
Rhum - 70cl Canne rouge Dégustation : Beurré, brioché et épicé
Rhum - 70cl Mélasse Dégustation : Belle matière, sur des notes de banane flambée, belle longueur
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Produits similaires
Rhum - 70cl Nez :Epices, réglisse Bouche : Prunes confites, chocolat Finale : Exceptionnellement longue
Rhum - 70cl Nez :canne à sucre, vanille Bouche : Noix de coco grillé, épices, caco Finale : Puissance et longueur sur des notes d'orange confite et de boîte à cigares
Rhum - 70cl Nez :Miel, banane, fruit exotique Bouche : Café, chocolat et canne fraîche Finale : Belle longueur avec des notes de vieille poire
Vodka - 70cl Nez : un jardin italien Bouche : fraîche et citronnée Une version musclée du Limoncello !
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : noix de coco, vanille Bouche : Moka et épices Finale : longue et épicée
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Boisé, fruits secs, épicé Bouche : Pâtissière, noisette, brioche Finale : Longue, poivrée, boisée.
Rhum - 70cl Mélasse Dégustation : Belle matière, sur des notes de banane flambée, belle longueur
Eau de vie- 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Le "coeur de chauffe" contient les goûts les plus subtils qui donnent à cette eau-de-vie qualité, suavité et longueur en bouche. Toutes ces fines richesses la rend inimitable et régulièrement primée au concours général agricole de Paris.
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