Ventoux - Blanc - 75cl Cépages : 100% Viognier Caractéristiques : Très expressif, notes d'abricots, de pêche, onctueux, grande finesse, belle fraîcheur Conseils de Lucile : A déguster à l'apéritif, sur un risotto aux légumes verts ou avec un pain au saumon, dans les 3-4 ans
Ventoux - Blanc- 75cl Cépages : 60% Clairette, 40% Grenache blanc Caractéristiques : Très aromatique (fruits à chair blanche, fleur blanche, notes de pain grillé) belle rondeur, souple Conseils de Lucile : A déguster avec des asperges, à l'apéritif, ou avec des fromages frais dans les 3 ans
Ventoux - Blanc - 75cl Cépages : 90% Roussanne, 10% Viognier Caractéristiques : Bouquet de fleurs blanches, mielleux, grillé, beurré, belle longueur et belle fraîcheur Conseils de Lucile : A déguster avec des coquillages, du saumon fumé, du foie gras, dans les 3-4 ans
Alpilles- blanc- 75cl Cépages : Grenache blanc, Viognier, Marsanne, Roussane Caractéristiques : Très fruité (agrumes) et fin avec une belle fraîcheur Conseils de Romain: Parfait à l'apéritif
Luberon- Blanc - 75cl Cépages : 20% Vermentino, 80% Grenache blanc Caractéristiques : Fraîcheur, vivacité, belle acidité, Conseils d'Aurélien : A déguster à l’apéritif ou en début de repas.
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépage : Viognier Caractéristiques : Fleuri, fruits gourmands (poire, abricot) Conseils de Florence Cartier : A déguster avec du fromage de chèvre, du bleu ou du chocolat, dans les 5 ans. Parfait également sur un risotto aux truffes, des asperges blanches, de la tapenade, des saint-jacques...
Luberon- Blanc - 75cl Cépages : 40% Vermentino, 10% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 10% Viognier Caractéristiques : Fraîcheur, ananas, pêche blanche. Brioché, rond et long en bouche Conseils d'Aurélien : A déguster à l’apéritif, avec poisson type loup ou avec un chèvre du Luberon
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Gourmand, agrume, pamplemousse, fraîcheur Conseils de Guillaume Michel : A déguster à l'apéritif, dans les 4-5 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques :Belle frâicheur et minéralité, arômes exotiques, bel équilibre Conseils de Olivier Merlin :A déguster à l’apéritif ou sur un poisson blanc
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques :Belle frâicheur et minéralité, arômes exotiques, bel équilibre Conseils de Olivier Merlin :A déguster à l’apéritif ou sur un poisson blanc
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépages : 80 % Clairette & 20 % Bourboulenc. Caractéristiques : Elégant, aromatique, structuré, sur des notes de fleurs blanches, d'ananas, avec une belle minéralité Conseils de degustation : A déguster avec un poisson blanc ou sur un plateau de fromages de chèvre
Crémant de Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : 100% Chardonnay Nez : Finesse de fleurs blanches mêlée à la gourmandise d'arômes de frangipane et de pain brioché. Bouche : Vineux et croustillant. Parfait à l'apéritif en invité d'honneur, il soulignera à la perfection poissons et desserts. Attention, ceci n'est pas un champagne, c'est un crémant. "Mieux vaut un bon crémant qu'un mauvais champagne !"
Vallée du Rhône- Vin Doux Naturel Blanc - 75cl Cépages : 100% Muscat Petit Grain Caractéristiques : Généreux et gourmand (ananas, pamplemousse, mandarine), vif et épicé Conseils d'Alain : A déguster à l’apéritif avec des verrines crevettes mangues, au fromage avec une Fourme d’Ambert ou avec un dessert tout abricot.
Provence - Blanc - 75cl Cépages : Vermentino, Sémillon Caractéristiques : Fleurs blanches, fruits blancs (buis), garrigue, minéralité, finesse Conseils de François : A déguster avec poissons grillés ou cuisinés, avec des coquillages, dans les 2 à 3 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Minéralité, tension, fraîcheur Conseils de Guillaume Michel : A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés, dans les 12 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Minéralité, tension, fraîcheur Conseils de Guillaume Michel : A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés, dans les 12 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : notes de pêche blanche, poire, légèrement beurré, forte minéralité, très bien équilibré et long en bouche Conseils de Olivier Merlin : A déguster avec des fromages à pâte molle
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Novateur, gouleyant, fruité (fruits exotiques, pain grillé, pêche) Conseils de Eric Germain : A déguster à l'apéritif bien frais ou avec des crudités, dans les 3 ans
Alpilles-blanc- 75cl Cépages : Vermentino, Sauvignon blacn Caractéristiques : Vif et élégant, très aromatique et d'une grande complexité Conseils de Romain: A déguster avec des Poissons grillés ou des fromages de chèvres
Moelleux-blanc- 75cl Cépages : Vermentino, Chardonnay Caractéristiques : Très proche d'un vendange tardive, finesse, élégance, notes de mangue Conseils de Romain: à déguster avec un fromage bleu ou une Fourme d'Ambert, ou juste comme une gourmandise
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Novateur, gouleyant, fruité (fruits exotiques, pain grillé, pêche) Conseils de Eric Germain : A déguster à l'apéritif bien frais ou avec des crudités, dans les 3 ans
Vallée du Rhône - Blanc- 75cl Cépages : 35% Clairette, 31% Bourboulenc, 12% Roussanne, 10% Vermentino, 6% Viognier, 3% Grenache blanc, 3% Marsanne Caractéristiques : Très expressif, fruité (poire) et floral, structuré avec une très belle longueur en bouche Conseils de dégustation : A déguster à l'apéro ou sur du chèvre
Alpilles- blanc- 75cl Cépages : Sémillon, Roussane, Grenache blanc et Clairette Caractéristiques : Notes brioche dorée et pain grillé, long et élégant Conseils de dégustation: parfait avec une brouillade aux truffes, un poulet aux morilles ou un poisson à la crème.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Montagny classique, très minéral avec une belle tension et des notes presque saline, beurré, très élégant Conseils de Julie Aladame :A déguster avec des fruits de mer, un poisson blanc ou une viande blanche en sauce.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Très expressif, minéral et fruité avec notes boisées, très belle longueur Conseils de Julie Aladame : A déguster avec des fromages type Comté
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Très expressif, minéral et fruité avec notes boisées, très belle longueur Conseils de Julie Aladame : A déguster avec des fromages type Comté
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay muscadé (vignoble date de 1923) Caractéristiques : Montagny atypique, vin puissant, très rond avec des notes de fruits exotiques, riche et soyeux Conseils de Julie Aladame :A déguster avec foie gras poêlé (encore meilleur si déglacé au miel)
Champagne - Brut - 37,5cl Cépage : 40% Chardonnay - 49% Pinot noir - 11% Pinot Meunier Caractéristiques : Tout est fraîcheur et équilibre dans le champagne Brut "R". Robe jaune aux reflets dorés, brillance cristalline. Conseils de Frédéric Panaïotis : A déguster en apéritif ou sur des plats légers et fins
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : fruité (écorce d'agrumes), gras, superbe équilibre Conseils de Eric Germain : A déguster avec poisson blanc ou des fromages
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : riche et complexe sur des notes minérales Conseils de Eric Germain : A déguster à l'apéritif ou avec poissons blancs type Sole
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : nez très expressif avec des notes légèrement muscatées, un peu exotique, soyeux et belle minéralité en finale. Conseils de Olivier Merlin : A déguster avec un poulet coco
Champagne - Brut - 75cl Cépage : 60% Chardonnay - 40% Pinot noir Caractéristiques : Reflet du terroir, entre puissance et délicatesse. La dominante de Chardonnay dévoile la finesse, tandis que le Pinot Noir révèle le caractère de la côte des Grands Noirs. Conseils d'Alexis Houry: Parfait pour l'apéritif ou le dessert. C'est le champagne équilibré, qui accompagne parfaitement les petits fours.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Rare, joyeux, crépitant (minéralité, agrumes, citron) Conseils de Eric Germain : A déguster sur les légumes du soleil (courgettes, aubergines...), de 3 à 10 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Fleur blanche, zeste citron, finesse Conseils de Guillaume Michel : A déguster seul ou sur du Comté, de 4 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Arômes pêche blanche et poire William, onctueux, suave et très rond, belle minéralité Conseils de Olivier Merlin : A déguster avec des langoustines, du homard, une plie ou du fromage
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Friand, moelleux, aérien Conseils de Eric Germain : A déguster avec un feuilleté d'escargot, des cuisses de grenouilles ou des quenelles de brochet
Champagne - Blanc de Blancs - 75cl Cépage : 100% Chardonnay Caractéristiques : Le Blanc de Blancs témoigne de l'originalité du domaine à travers une cuvée résolument singulière. Cette cuvée résulte du subtil équilibre entre la minéralité et la richesse des parcelles. Cette alliance permet d'atteindre l'élégance caractéristique du style des Grands Chardonnay. Conseils d'Alexis Houry: A déguster en apéritif ou avec un carpaccio de Saint-Jacques Champagne fragile : conservez-le en-dessous de 20°C. Attention au transport en voiture lorsqu'il fait chaud.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : frais, vif et élégant (épices, miel, pierre à fusil) Conseils de Vincent Rapet : A déguster avec un civet de langoustine, des gambas ou un chèvre fondant en aumônière
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : frais, vif et élégant (épices, miel, pierre à fusil) Conseils de Vincent Rapet : A déguster avec un civet de langoustine, des gambas ou un chèvre fondant en aumônière
Champagne - Blanc de Noirs - 75cl Cépage : 100% Pinot noir Caractéristiques : La cuvée Blanc de Noirs révèle parfaitement l'expression d'un terroir à travers un cépage. Les dols vallonnés des coteaux d'Ambonnay offrent des conditions optimales à l'épanouissement du Pinot Noir. Il exprime ainsi toute sa typicité en offrant des vins gourmands aux notes allant du brioché aux fruits des bois. Conseils d'Alexis Houry: Idéal en accompagnement d'un repas. A déguster avec de la charcuterie ou des cèpes
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : pain grillé, très aromatique (compote de coing, raisins mûrs), riche en bouche, onctueux Conseils de Eric Germain : A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépages : 100% Roussanne Caractéristiques : Belle complexité (agrumes, fruits exotiques, coing, miel, légèrement vanillé) puissant et structuré, considéré comme l'un des plus grand Châteauneuf du Pape blanc de l'appellation, vin de gastronomie Conseils de dégustation : Idéal sur des viandes blanches, sauces aux champignons, truffes, foie gras.
Champagne - Brut - 75cl Cépage : 40% Chardonnay - 49% Pinot noir - 11% Pinot Meunier Caractéristiques : Tout est fraîcheur et équilibre dans le champagne Brut "R". Robe jaune aux reflets dorés, brillance cristalline. Conseils de Frédéric Panaïotis : A déguster en apéritif ou sur des plats légers et fins
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Subtile, gourmand, complexe Conseils de Guillaume Michel : A déguster sur des fromages, de 8 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Traditionnel, riche, onctueux (beurre frais, paillé) Conseils de Eric Germain : A déguster avec poissons blancs types sole, turbot, lotte armoricaine, de 3 à 10 ans
Champagne - Blanc de Blancs - 75cl Cépage : 100% Chardonnay Caractéristiques : D'une grande puissance aromatique, ce Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay. Conseils de Frédéric Panaïotis : A déguster en apéritif ou sur des fruits de mer et crustacés. Champagne fragile : conservez-le en-dessous de 20°C. Attention au transport en voiture lorsqu'il fait chaud.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Subtile, gourmand, complexe Conseils de Guillaume Michel : A déguster sur des fromages, de 8 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Subtile, gourmand, complexe Conseils de Guillaume Michel : A déguster sur des fromages, de 8 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : minéralité, tension, fraîcheur Conseils de Bruno Clair : A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés, de 3 à 15 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Finesse, élégance, féminité (pierre à fusil, floral, mentholé) Conseils de ... : A déguster avec poêlée de langoustines ou d'écrevisses, de 7 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : miel, amande grillée, élégante minéralité, juste exceptionnel Conseils de Vincent Rapet : à déguster avec un foie gras, du homard ou des suprêmes de volaille aux morilles
Champagne - Brut Millésimé - 75cl Cépage : 40% Chardonnay / 60% Pinot Noir Caractéristiques : Notes de fruits blancs et d'agrumes, très grande longueur en bouche. Summum de l'élégance. Conseils de Jean-Baptiste Lécaillon : Vin de plaisir pur, vin de grande gastronomie, Cristal est délicat et puissant à la fois, tout en subtilité et précision.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Exceptionnel, rare, puissant (pierre à fusil, coquille d'huître) Conseils de Eric Germain : A déguster avec homard ou langoustes grillées, de 7 à 20 ans
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Force, puissance, immense longueur (pain grillé, fruit jaune, noisette) Conseils de Eric Germain : A déguster avec homard ou langouste en sauce, dans les 15 à 20 ans Limité à 1 bouteille par commande.
Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Force, puissance, immense longueur (pain grillé, fruit jaune, noisette) Conseils de Eric Germain : A déguster avec homard ou langouste en sauce, dans les 15 à 20 ans Limité à 1 bouteille par commande.