Terrine aux poivrons et chorizo 90g – Maison Telme
6,90€ TTC
Pot de 90g
Terrine à base de poivrons et de chorizo.
Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
En stock
Expédition sous 24H
Frais de port à partir de 6,90€. Franco à 80€.
(France métropolitaine)
La Terrine aux poivrons et chorizo marie la douceur des poivrons rouges et le caractère du chorizo.
Les ingrédients :
Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, chorizo doux 15%, poivrons rouge 10 %, sel, épices.
Terrine artisanale sans gluten, sans oeufs, sans additif, sans sel nitrité.
Valeurs énergétiques :
moyennes pour 100g : 1836 KL/ 445 kcal
Matières grasses : 44g dont acides gras saturés 16g/ Glucides 0.9g dont sucres < 0.5g/ Protéines 12g/ Sel 1.6g
——————————————–
Voici l'histoire de la Maison Telme :
- 1947 : Gaston et Lydie Telme créent une charcuterie à Oraison, L’ATELIER, au cœur du village. La qualité de leurs produits est reconnue par les Bas Alpins qui font des kilomètres pour faire provision de pâté pur porc au genièvre, caillettes, saucissons et jambons de "Chez Telme".
- 1981 : Leur fille Jeanine Nervi, qui a toujours vu ses parents s’affairer dans cet atelier, décide de reprendre l’affaire familiale. Elle continue à fabriquer les terrines d’origine, dont la caillette, tout en créant des produits aux saveurs inédites, inspirés par les matières premières emblématiques de la Haute-Provence : terrine au pastis (Bardouin), à la fleur de lavande, aux olives, aux amandes...
- 2007 : Solange Nervi, 3ème génération, reprend l’entreprise, la renomme MAISON TELME. L’atelier est transformé afin de recevoir l’agrément sanitaire européen, la clientèle devient régionale, nationale et internationale. Les terrines voyagent en Europe, Russie, Japon.
- 2015 : Les terrines sont fabriquées comme en 1947, remplies à la fourchette, la qualité passant toujours avant la productivité et l’automatisation. Dans l’atelier se perpétuent les mêmes gestes depuis plus de 65 ans...
Toutes les terrines de la Maison Telme sont à base de foie de volaille et de porc de plein air élevé dans les Hautes-Alpes. Les terrines sont créées exclusivement avec du porc frais, non congelé.
Les terrines de la Maison Telme sont sans œufs, sans farine et sans lait et ne contiennent aucun nitrite, nitrate, conservateur, arôme artificiel, colorant ou antioxydant.
En recherchant des plantes aromatiques de qualité pour élaborer de nouvelles terrines, l’idée est venue de les mettre en pots afin de les faire découvrir aux clients.
Les plantes aromatiques que vous trouverez dans les herbes de Provence de la Maison Telme ont des qualités organoleptiques exceptionnelles. Elles satisferont les palais les plus exigeants !
Notre gamme de la Maison Telme
Pot de 200g Le pastis Bardouin donne à cette terrine une première note anisée puis laisse ensuite sa place à des arômes de plantes puis d’épices. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Herbes de Provence - Pot de 90g Pour les grillades, tians de légumes, marinades, sauces tomates, tartes salées, soupes... Les plantes aromatiques que vous trouverez dans les herbes de Provence de la Maison TELME ont des qualités organoleptiques exceptionnelles. Elles satisferont les palais les plus exigeants !
Pot de 200g Terrine longue en bouche à la saveur prononcée. Le Banon est un fromage de chèvre produit dans un petit village perché des Alpes de Haute-Provence. L'originalité de ce fromage est d'être enrobé dans des feuilles de châtaigner. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Pot de 200g Trouver de la lavande dans un produit culinaire peut parfois étonner. Il ne faut pas confondre le bouquet particulièrement subtil de la lavande sauvage avec celui du lavandin, cultivé pour produire l’essence employée en parfumerie. La lavande des Alpes est la meilleure pour la qualité et la profondeur de son arôme. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Pot de 200g L'olive de Nyons possède une richesse gustative extraordinaire. Cette terrine met en avant ses arômes de noisette, d’amande, de foin coupé et de pomme. Cette terrine permet de faire découvrir l’ampleur du goût des olives aux curieux de la Provence. Idéalement servie sur une salade, elle peut aussi être proposée lors d’apéritifs sous forme de mini pâtés en croûte sortis du four cinq minutes avant. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Pot de 200g Caillette traditionnelle, relevée avec de l'ail et du persil frais. Idéale avec une salade verte. Terrine artisanale sans gluten, sans œuf, sans additif.
Pot de 200g Terrine à base d'épaule de sanglier marinée dans du vin rouge et des épices. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Pot de 200g Terrine de taureau, olives, fenouil, sarriette, laurier. Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Pot de 110g Une recette savoureuse et fraîche à base de fenouil, citron et romarin de Provence. Idéale pour vos apéritifs.
Pot de 110g Toute la Provence dans un petit pot : une recette savoureuse à base de tomates et d'aubergines. Idéale pour vos apéritifs.
Pot de 110g Une recette savoureuse à base d'aubergines et de thym de Provence. Idéale pour vos apéritifs.
Pot de 200g Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Fleur de sel de Camargue Herbes de Provence - Pot de 200g
Fleur de sel de Camargue Piment d'Espelette - Pot de 200g
Fleur de sel de Camargue Spécial Grillades - Pot de 200g
Riz de Camargue Légumes du soleil - Pot de 270g
——————————————–
Ce produit fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos artisans sont permanents, vous retrouverez ce produit tout au long de l’année sur notre site.
Pourquoi acheter sur notre site :
- Origine certifiée : Nous sommes en direct avec chaque artisan.
- Conservation garantie : Tous nos produits sont conservés dans des conditions idéales, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur.
- Livraison sécurisée : Nos expéditions sont rapides et soignées. Aucune casse, aucun coup de chaud !
- Fidélité : Tous vos achats vous rapportent et vous donnent droit à des remises ou des cadeaux
- Taille humaine : Nous sommes une petite entreprise familiale. Vous avez en direct la personne qui a dégusté et sélectionné chaque produit pour répondre à vos questions. C'est elle aussi qui préparera votre commande.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Terrine aux poivrons et chorizo 90g – Maison Telme”
Produits similaires
Coffret comprenant : - 1 bouteille 75cl de Cuvée des Artistes Ventoux Rouge - 1 tapenade artisanale 80g - 1 sachet d'environ 8 croûtons (pain de boulanger)
Jus - 24cl 100% Naturel Ingrédients : mélange de jus et purées (pomme, raisin blanc, abricot, pêche jaune, prune Reine Claude, poire Williams)
Coffret comprenant : - 1 bouteille 75cl de Cuvée des Artistes Ventoux Blanc - 1 sachet de biscuits artisanaux de 150g (navettes ou croquants aux amandes suivant disponibilité) - 1 pack de 5 Stop-gouttes
Confiture - 335g Préparée avec 70g d'abricots 100g de produit fini.
Huile H Originelle Selection - Huile d'Olive extra vierge fruité vert - 50cl Fruité intense, notes d’artichaut cru, arômes de banane, de noisettes, d’amandes fraiches et de feuilles de tomates. En fin de bouche, l’amertume et l’ardence sont très présentes.
Coffret comprenant : - 1 bouteille Huile d’Olive BIO Fruité vert 25cl - 1 bouteille Huile d’Olive BIO Noire AOP Vallée des Baux de Provence 25cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.