Le Porto Graham’s Tawn 30 ans incarne la passion pour l’excellence et la précision qui est au cœur de chacun des Portos Tawny faits à la main. Cette bouteille est un assemblage de vins âgés en moyenne de 30 ans, vieillis en fûts de chêne de 550L. Ce sont la maîtrise et la qualité du chêne qui donnent ce Porto d’exception.
Des compétences, un savoir-faire et un dévouement séculaires sont transmis de génération en génération sous la forme de trois arts uniques – l’art de l’assemblage, l’art de la tonnellerie et l’art du vieillissement – pour produire cette extraordinaire sélection de Portos Tawny. Tous les Portos Tawny Graham’s ont leurs propres caractéristiques individuelles, les saveurs et les arômes complexes qui imprègnent chacun de ces vins uniques ont été développés en sélectionnant uniquement des vins de qualité supérieure parmi les quatre spectaculaires Quinta de Graham’s dans la vallée du Douro pour vieillir dans des fûts de chêne assaisonnés dans lae 1890 Loge à Vila Nova de Gaia.
Le Porto Graham’s Tawn 30 ans a une robe légère, ambrée et orangée. Son nez est magnifique, avec une palette d’arômes de fruits secs. Sa bouche est concentrée et mûre avec des arômes de fruits mielleux. Sa longueur est remarquable
Ce Porto Graham’s Tawn 30 ans est délicieux avec du chocolat noir ou un gâteau à l’orange.
Servir frais dans un verre à Porto ou un verre à vin blanc de taille raisonnable. Il restera frais pendant quatre à six semaines une fois ouvert.
Fondée en 1820 par la famille Graham’s, la maison est acquise en 1970 par la famille Symington et n’a donc appartenu qu’à deux familles dans toute son histoire. La famille Symington est aujourd’hui le plus grand propriétaire viticole dans la vallée du Douro et produit des vins de Porto dont Graham’s est l’un des plus iconiques.
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