Rhum Vieux JM 2011 – Martinique 41,9°
119,00€ TTC
Rhum – 70cl
Nez : puissant sur les fruits exotiques compotés
Bouche :ronde et gourmande avec une finale longue et chaleureuse.
En stock
Expédition sous 24H
Frais de port à partir de 6,90€. Franco à 80€.
(France métropolitaine)
Le Rhum JM XO est un très vieux rhum agricole, fruit d’un savoir-faire ancestral transmis depuis de longues années au sein de la distillerie JM. Produit en quantités très limitées, ce très vieux rhum millésimé a été embouteillé “Brut de fût” afin de conserver la typicité caractéristique des grands millésimes.
Le Rhum JM XO a un nez puissant sur les fruits exotiques compotés et sa bouche est ronde et gourmande avec une finale longue et chaleureuse.
Nichée au pied de la montagne Pelée dans un écrin luxuriant du Macouba à l’extrême-nord de la Martinique, la Distillerie JM est reconnaissable à ses toits rouges. Née de la rencontre entre les hommes, les femmes et cette nature unique, la distillerie prospère au milieu d’un terroir hors du commun. Indépendante et en totale autonomie depuis près de deux siècles, JM est une distillerie modèle : joyau d’intelligence et d’harmonie avec la nature. Considérées par la presse et les connaisseurs comme le meilleur rhum vieux du monde, les créations JM ont une saveur unique.
Leur qualité supérieure est le fruit de savoir-faire éprouvé depuis plusieurs générations et d’une volonté tenace de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales. La richesse sauvage de ce terroir préservé, sa nature généreuse, son riche sol volcanique, son climat contrasté, son eau pure naturellement filtrée et sa canne à sucre ultra-fraîche donnent tout son caractère à cet AOC Rhum Agricole Martinique. Soucieux de transmettre ce joyau martiniquais, la Distillerie JM s’engage depuis plusieurs années déjà dans le développement durable de ses écosystèmes en adoptant la rotation des cultures, la jachère ou encore une économie circulaire de sa production où rien ne se perd et tout se transforme.
La culture de la canne à sucre est l’un des métiers clés chez JM. Plus qu’un critère d’excellence, c’est une signature. La distillerie a la particularité de créer ses propres plans de cannes. Greffé à partir d’un nœud, chaque pied grandit huit semaines en pépinière avant d’être planté pour quatre à cinq ans. Une seule récolte a lieu chaque année de février à fin juin.
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Ce rhum fait partie de notre sélection. Vous le retrouverez tout au long de l’année sur notre site.
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Notre gamme de spiritueux
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Boisé, vanille, fruité. Bouche : Moelleuse, épicée, fruitée. Finale : Boisée, tannique.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, prune, caramel. Bouche : Douce, vanille, amande. Finale : Epicée.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Tarte au noix, fruits cuits. Bouche : Caramel, vanille, muscade, pointe fumée. Finale : Très longue, fruits confits.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : vanille, cacao, bois noble. Bouche : moka, café, miel. Finale : cannelle, piment doux, muscade.
Rhum - 70cl Ce Rhum Don Papa 10 ans est une édition limitée. Nez : intense, fruits secs, cacao. Bouche : riche, épicée, chêne. Finale : longue, cacao, vanille.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Boisé, vanille, amande grillée. Bouche : Fruits confits, épicée, chocolat noir. Finale : Fumée, épicée, caramel.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Bouche ronde et soyeuse. Subtiles notes d'orange et de poivre qui laissent place aux nuances de café et de caramel. Notes épicées et subtilement boisées. En rétro-olfaction, légères notes épicées tels que le gingembre et le poivre.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Intense, viril, poivré. Bouche : Souple, fruits secs, caramel. Finale : Bruyère, épicée.
Whisky - 50cl Nez : Céréales, miel, fruité. Bouche : Douce, céréales, vanille. Finale : Longue, maltée, crémeuse.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : frais, malté. Bouche : noix, cuir, fruitée. Finale : longue, épicée.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : miel, pomme Bouche : vanille, poivre. Finale : boisée, épicée.
Whisky - 70cl Nez : malté, céréales, fruité, vanille séchée Bouche : onctueuse, poire, coing, briochée Finale : longue, céréales, cacao
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Malté, brioché, marin. Bouche : Maltée, raisin, noisette. Finale : Fruits secs, chêne.
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : arômes intenses de fruits tropicaux, d’ananas, de citron, de peau d’orange avec une touche de cannelle et de gingembre Finale : maltée et boisée avec des notes de biscuit
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Noisettes, pomme Bouche : Fruits sec, canelle, épicé, rond. Finale : Longue, cannelle
Gin - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Bouche fruitée, florale et épicée avec une finale sèche et concentrée.
Cognac - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Riche, fruité, épicé Bouche : Noisette, coing, épices Finale : Persistante, élégante, tabac blond
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Ouvrant sur des notes de sucre d'orge, avec une pointe de menthe, il s'épanouit pour dévoiler de superbes accents de fleurs sauvages fraîchement coupées. Bouche : Les notes fruitées affluent et pétillent sur la langue. Une combinaison de fruits verts mûrs, de sucre brun et de malt doux ponctue la dégustation.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, chocolat amer, café. Bouche : Mocha, boisée, torréfiée. Finale : Douce et longue
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Vanille, fruits mûrs, cerise. Bouche : Douce, vanille, ananas. Finale : Epicée, beurée, fruitée.
Pastis - 70cl Le pastis provençal artisanal ! Créé à l'Isle sur la Sorgue.
Whisky - 70cl Nez : herbassé Bouche : Grande finesse, élégant.
Whisky - 70cl 13 ans Bouche : Gourmand, Floral fin et délicat
Eau de Vie - 50cl Nouvelle version Millésimée de ce Marc de Provence Le Marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement de Provence. Chaque millésime est propre à lui-même, que ce soit au niveau couleur, odeur ou bien encore saveur.
Liqueur - 50cl Boisson à la lavande légère et délicate. Faible taux d’alcool pour une liqueur et parfum présent mais pas écrasant. A déguster nature et glacée, en kir avec un vin blanc ou un pétillant, en nappage de glace ou dans vos cocktails.
Liqueur - 50cl Inventée en 1835, cette liqueur est obtenue par infusion de plus de 30 plantes, fleurs et épices. On ajoute ensuite une macération de fleurs puis le vieillissement est en fût de chêne. Ouvrez cette bouteille et retrouvez-vous plongé dans un bain de soleil et de senteurs enivrantes de notre Provence.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Equilibré, poivré. Bouche : Fruits cuits, vanille, compote de pommes. Finale : Bourbon, cerise. Parfait en digestif ou avec un dessert.
Rhum - 70cl Le classique de Don Papa dans un nouveau packaging ! Nez : Puissant, vanille agrumes, chêne. Bouche : Onctueuse, vanille, miel, fruits confits Finale : Longue, persistante, chêne épicé.
Gin - 70cl Gin aux 12 plantes et épices de Provence : l'intensité aromatique d'une ballade dans la garrigue ! Notes fraîches, mentholées, fleuries et quelque peu épicées. Belle persistance en bouche. Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille.
Pastis - 10cl
Format idéal pour découvrir ou pour offrir.
Le pastis artisanal le plus connu au monde ! Composé de plus de 65 plantes et épices il est puissant et aromatique en bouche.
Bien plus qu'un anisé, le Pastis Henri Bardouin est une expérience gustative unique, un véritable tour du monde !
Pastis - 70cl Le pastis artisanal le plus connu au monde ! Composé de plus de 65 plantes et épices il est puissant et aromatique en bouche. Bien plus qu'un anisé, le Pastis Henri Bardouin est une expérience gustative unique, un véritable tour du monde ! Expédition sans l'étui. L'étiquette peut varier lorsque nous avons en stock une série limitée.
Pastis - 70cl
Coffret contenant 1 bouteille et 2 verres signatures sérigraphiés HB.
Le pastis artisanal le plus connu au monde ! Composé de plus de 65 plantes et épices il est puissant et aromatique en bouche.
Bien plus qu'un anisé, le Pastis Henri Bardouin est une expérience gustative unique, un véritable tour du monde !
Liqueur - 50cl Liqueur digestive parfumée de Haute-Provence, la Farigoule (thym en Provençal), est l’esprit même des senteurs de la Provence. Les vertus digestives du thym aux arômes citronnés permettent de finir le repas sur une note légère, parfumée et douce. Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille.
Rhum - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : vanille, cacao Bouche : vanille, épices douces, boisée Finale : boisée, toastée
Rhum - 70cl Nez : banane séchée, doux, chaleureux Bouche : caramel beurre salé, café, vanille, épices Finale :longue, légèrement boisée
Rhum - 70cl Nez : Musacde, canelle, pruneau Bouche : Complexe, fruitée, épicée Finale : Magnifique complexité, joli boisé et notes d'épices douces et de réglisse
Rhum - 70cl Nez : Pruneau, raisin, hisbiscus Bouche : Complexe, épicée, fruitée Finale : Incroyable richesse (réglisse, boisée), intensité (notes florales) et sa fraîcheur végétale
Rhum - 70cl Nez : Délicat, arômes boisé, herbassé, et fruité Bouche : Très ronde, délicate et fruitée Finale : Superbe longueur avec des notes boisées et cacao
Rhum - 70cl Nez : Fin, riche, sur des notes d'ananas rôti, de banane mûre, de mangue, de noix Bouche :Très aromatique, douce, ronde fruitée Finale : Réglisse et note vanillée
Vodka- 70cl Nez : fin, délicat, légèrement sucré Bouche : douce, puissant kick Finale : longueur, briochée
Rhum - 70cl Nez :vanille, mirabelle Bouche : généreuse, épice (vanille), boisée Finale : fruits rouges, grenache
Rhum - 70cl Nez :Fumé Bouche : tourbé, fumé, avec quelques notes de rhum Finale : Longueur, tourbé, fumé
Rhum blanc - 70cl Nez : Très fruité Bouche : Délicatesse, fruit Finale : Très aromatique, fruité et végétal. Parfait pour les ti punch !
Rhum - 50cl Dégustation : Superbe équilibre, belle puissance avec beaucoup d'élégance, notes épicées, boisées, prunes, belle longueur. Parfait en fin de repas, accompagné d'un cigare.
Rhum - 4x10cl Ce coffret Rhum Ferroni contient 4 bouteilles : - Rhum Ferroni Ambre (40°) - Rhum Ferroni la Dame-Jeanne 2 (57°) - Liqueur de Rhum Ferroni Honey (37,5°) - Liqueur de Rhum Ferroni Le Merveilleux Falernum (19°)
Rhum - 4x10cl Ce coffret Provençal Ferroni contient 4 bouteilles : - Rhum Ferroni Ambre (40°) - Liqueur de Rhum Ferroni Honey (37,5°) - Gin Juillet Ferroni (44°) - Pastis Château des Creissauds Ferroni (45°)
Whisky- 50cl Nez : Tourbé Bouche :Gourmande, très ronde, épicée (vanille) Finale : Puissance, intensité, rondeur
Liqueur- 70cl Nez : Miel et épices propres au Rhum Bouche : Fin, rond, vanillé, boisé et notes de Safran Finale : Belle finesse sur le Safran, le Rhum et les épices
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Rhum - 70cl Mélasse Dégustation : Belle matière, sur des notes de banane flambée, belle longueur
Vodka - 70cl Nez : un jardin italien Bouche : fraîche et citronnée Une version musclée du Limoncello !
Eau de vie- 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Le "coeur de chauffe" contient les goûts les plus subtils qui donnent à cette eau-de-vie qualité, suavité et longueur en bouche. Toutes ces fines richesses la rend inimitable et régulièrement primée au concours général agricole de Paris.
Vodka - 70cl Une vodka française très parfumée ! Accompagnement : Caviar, saumon et fruits de Mer
Rhum blanc - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : frais, fruité Bouche : Rond, fruité, fin sur des notes de Rose, de Litchi, de réglisse Finale : fraîche, longue et épicée
Whisky - 70cl Expédié sans coffret pour mieux protéger la bouteille. Nez : Fumé et élégant Bouche : Fruitée et vanillée Finale : Longue et persistante
Rhum - 70cl Nez :Epices, réglisse Bouche : Prunes confites, chocolat Finale : Exceptionnellement longue
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