Le Whisky Kavalan Solist Port Cask est issu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel. Kavalan Solist Port Cask est un single malt issu d’un vieillissement intégral en ancien fût de porto. On retrouve donc des arômes de fruits (prune, fraise, mûre) et de chocolat noir. Un profil méditerranéen qui s’exprime avec élégance, gorgé de soleil et ponctué d’épices.
Nez : Fin et racé, une belle complexité avec des fruits cuits, confits et légèrement exotiques. Un coté plus gourmand apparait avec la meringue, vanille et une touche de bois léger.
Bouche : Pleine, vive et très parfumée notamment avec le fruit, elle se montre légèrement salée et acidulée puis viennent les épices (poivre, cumin)
Finale : longue et nerveuse, marquée par la noix, crème de marrons, feuille de thé qui se prolonge sur des notes d’agrumes et exotiques (mangue, passion)
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