Le Vin sans alcool Les Bulles de Vincent est un vin effervescent avec de beaux arômes. Il est délicatement fruité, avec des fines bulles et une belle finale. Une bouteille idéale pour un moment festif sans alcool.
Les cépages utilisés pour faire du vin sans alcool sont toujours très fruités et ont du caractère afin de garder un maximum d'arômes après l'extraction d'alcool. Ils sont vinifiés traditionnellement pendant plusieurs mois et titrent entre 14 et 16 degrés afin de garder les plus grandes qualités organoleptiques.
L’extraction d’alcool consiste à faire passer tout le vin dans une cuve qui sera brusquement refroidie. Le choc thermique et la rapidité d’exécution permettent à l’élément physique le plus léger, l’alcool, de remonter. Cet alcool, qui est à 72 degrés, est aspiré par le haut et réutilisé par d'autres industries. Le vin restant est alors désalcoolisé, il peut être directement embouteillé.
Notre gamme de vins sans alcools
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Ce vin fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce vin tout au long de l’année sur notre site.
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- Conservation garantie : Tous nos vins sont conservés dans des conditions idéales : hors des cartons, à l'abri de la lumière, dans une cave à température et hygrométrie régulée.
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