Auxey-Duresses Blanc “Les Crais” 2021 – Domaine Alain GRAS

L’Auxey-Duresses Blanc “Les Crais” 2020 est une toute petite production : 2500 bouteilles par an.

Sa robe est jaune pâle cristalline d’une belle brillance. Le nez est dans des notes aromatiques de fleurs blanches, d’agrumes sur un fond boisé grillé. En bouche, on a un équilibre gras/fraicheur qui en fait un vin racé, fin, élégant.

On pourra apprécier la souplesse de cet Auxey-Duresses Blanc dans sa jeunesse, ou bien après quelques années en cave (3 à 7 ans). Il s’accordera parfaitement bien avec des poissons au four, quenelles, charcuteries, ou volailles à la crème en vieillissant.

Le Domaine Alain Gras est situé à Saint-Romain, village de carte postale perché sur une jolie colline entre Meursault et Pommard. Ce petit village dont la superficie viticole est de 100 hectares seulement produit d'excellents chardonnay et pinots noirs.

Alain Gras travaille avec passion depuis 1979 dans un grand respect du terroir. Ce terroir est exceptionnel par sa situation au sommet d'une colline qui bénéfice d'un sol argilo-calcaire contraignant les racines des vignes à plonger dans la roche pour se nourrir. C'est la typicité de ce terroir qui donnent aux raisins minéralité, élégance et fraîcheur.

Le Domaine Alain Gras compte aujourd'hui 12 hectares principalement situés sur Saint Romain, en blanc et en rouge, sur Meursault et Auxey Duresses en blanc et en rouge.

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Saint Romain Blanc 2020 – Domaine Alain GRAS

34,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : vin minéral avec un boisé élégant et une excellente longueur en bouche. Conseils de Alain Gras : A déguster avec un bar de ligne, un poisson de mer ou des crustacés.

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Auxey-Duresses Rouge “Les Très Vieilles Vignes” 2019 – Domaine Alain GRAS

44,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : des fruits mûrs avec des touches légèrement animales, des tannins fins Conseils de Alain Gras : A déguster avec des viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, et les gibiers légers

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Saint Romain Rouge 2020 – Domaine Alain GRAS

34,90€ 24,43€ TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : beaucoup de fruits et de fraicheur, des tannins fondus Conseils de Alain Gras : A déguster avec des volailles ou des petits gibiers à plumes

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Meursault “Les Tillets” 2021 – Domaine Alain GRAS

68,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : arômes très fins de minéralité, de fleurs blanches et de bois bien fondu Conseils de Alain Gras : A déguster avec des poissons et les viandes blanches. Limité à 1 Bouteille par commande.

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Saint Romain Rouge 2021 – Domaine Alain GRAS

38,90€ TTC

Bourgogne - Rouge - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : beaucoup de fruits et de fraicheur, des tannins fondus Conseils de Alain Gras : A déguster avec des volailles ou des petits gibiers à plumes

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Auxey-Duresses Rouge “Les Très Vieilles Vignes” 2021 – Domaine Alain GRAS

46,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : des fruits mûrs avec des touches légèrement animales, des tannins fins Conseils de Alain Gras : A déguster avec des viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, et les gibiers légers

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Saint Romain Blanc 2021 – Domaine Alain GRAS

38,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : vin minéral avec un boisé élégant et une excellente longueur en bouche. Conseils de Alain Gras : A déguster avec un bar de ligne, un poisson de mer ou des crustacés.

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Auxey-Duresses Blanc “Les Crais” 2021 – Domaine Alain GRAS

46,90€ TTC

Bourgogne - Blanc - 75cl Cépage : Chardonnay Caractéristiques : Complexe, beurré, élégant Conseils de Alain Gras : A déguster avec des poissons au four, quenelles, charcuteries, ou volailles à la crème Limité à 1 Bouteille par commande.

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Ce vin fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce vin tout au long de l’année sur notre site.

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