Côtes du Rhône “Blanc de Viognier” 2022 – Alain Jaume
14,90€ TTC
Vallée du Rhône – Blanc- 75clCépages : 100% Viognier
Caractéristiques : Très élégant, belle tension, belle fraîcheur, très agréable
Conseils de dégustation : A l’apéritif ou en entrée avec des asperges
En stock
Expédition sous 24H
Frais de port à partir de 6,90€. Franco à 80€.
(France métropolitaine)
Le Côtes du Rhône “Blanc de Viognier” d’Alain Jaume est un vin très élégant, avec une belle fraîcheur et une belle tension. Les vignes sont situées juste à côté du Domaine, tout proche de l’appellation Chateuneuf du Pape.
Le Côtes du Rhône “Blanc de Viognier” d’Alain Jaume est idéal à l’apéritif ou en entrée avec des asperges.
Installé au nord de Châteauneuf-du-Pape, Alain JAUME perpétue le métier de vigneron initié par sa famille en 1826. Il est entouré de ses 3 enfants : Hélène, Sébastien et Christophe. Son vignoble comporte plusieurs domaines dont le Domaine Grand Veneur où sont produits les Châteauneuf-du-Pape.
Suivant le protocole de l’agriculture biologique, les cultures se veulent respectueuses des sols et du vivant, avec des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles, triées grappe par grappe.
- Le Grenache noir constitue la charpente du vin en apportant la souplesse et l’opulence.
- La Syrah favorise une couleur pourpre et amplifie l’intensité des arômes et des tanins.
- Le Mourvèdre assure un plus long potentiel de garde par la complexité de ses arômes de fruits mûrs et par la puissance de ses tanins fins.
- La Clairette exhale pleinement la fraîcheur avec la finesse des arômes de fruits secs et de fleurs.
- La Roussanne développe des caractères plus capiteux de coing et de miel, associés à un gras d’onctuosités épicées.
- Le Viognier s’exprime par une fraîcheur surprenante, avec des arômes de poire et de pêche blanche.
Le terroir de Châteauneuf-du-Pape permet à Alain Jaume d’élaborer des vins intenses et équilibrés, aux excellentes capacités de vieillissement. Un vin se doit d’être bon dès son plus jeune âge, mais sa vraie grandeur ne se juge qu’à travers le temps.
Conservés dans de bonnes conditions, les vins Alain Jaume de Châteauneuf-du-Pape rouges disposent de grandes facultés au vieillissement : ils se dégustent idéalement après 3 années en bouteille mais les Parcellaires "Les Origines" et "Vieilles Vignes" pourront se conserver jusqu’à 30-40 ans d’âge !
Notre Gamme Alain Jaume
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépages : 100% Roussanne Caractéristiques : Belle complexité (agrumes, fruits exotiques, coing, miel, légèrement vanillé) puissant et structuré, considéré comme l'un des plus grand Châteauneuf du Pape blanc de l'appellation, vin de gastronomie Conseils de dégustation : Idéal sur des viandes blanches, sauces aux champignons, truffes, foie gras.
Vallée du Rhône - Rouge- 75cl Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques : Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, hervbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Caractéristiques : Très aromatique fruité (kirsch, mûre) et épicé, belle structure avec des tanins soyeux, très élégant Conseils de dégustation : Avec une belle viande rouge
Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Caractéristiques : Un rasteau typique, sur le fruit avec des notes herbacées Conseils de dégustation : Avec des grillades
Vallée du Rhône - Rouge - 1,5L Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres Caractéristiques : Très aromatique fruité (kirsch, mûre) et épicé, belle structure avec des tanins soyeux Conseils de dégustation : Avec une belle viande rouge
Vallée du Rhône - Rouge- 75cl Cépages : 50% Grenache, 15% Syrah, 35% Mourvèdre Caractéristiques :Grande complexité aromatique sur des notes de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et de vanille, tanins extrêmement concentrés et soyeux, belle puissance et longueur en fin de bouche Conseils de dégustation : Avec un civet
Vallée du Rhône - Rouge- 75cl Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques : Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, hervbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Blanc - 75cl Cépages : 100% Roussanne Caractéristiques : Belle complexité (agrumes, fruits exotiques, coing, miel, légèrement vanillé) puissant et structuré, considéré comme l'un des plus grand Châteauneuf du Pape blanc de l'appellation, vin de gastronomie Conseils de dégustation : Idéal sur des viandes blanches, sauces aux champignons, truffes, foie gras.
Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Caractéristiques : Un rasteau typique, sur le fruit avec des notes herbacées Conseils de dégustation : Avec des grillades
Vallée du Rhône - Rouge- 1,5L Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques :Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, herbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Rouge- 1,5L Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques :Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, herbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Rouge- 1,5L Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques :Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, herbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Cépages : 100% Syrah Caractéristiques : Facile, rond et fruité Conseils de dégustation : A l'apéritif, avec une raclette ou de la charchuterie
Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Une petite pépite : un Côtes du Rhône qui a toute la richesse aromatique d'un Châteauneuf du Pape, seul un petit chemin le délimite de l'appellation. Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Caractéristiques : Très aromatique fruité, rond avec des tanins soyeux, très élégant Conseils de dégustation : Avec une belle viande rouge
Vallée du Rhône - Blanc - 75clCépages : Roussanne, viognier, clairette Caractéristiques : Très aromatique, explosif, belle complexité, belle fraîcheur, très agréable Conseils de dégustation : A l'apéritif ou sur des coquillages
Vallée du Rhône - Blanc- 75clCépages : Viognier Caractéristiques : Très aromatique, fruité (abricot), puissant, très élégant Conseils de dégustation : Avec un beau poisson
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Ce vin fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce vin tout au long de l’année sur notre site.
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Vallée du Rhône - Rouge - 75cl Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Caractéristiques : Très aromatique fruité (kirsch, mûre) et épicé, belle structure avec des tanins soyeux, très élégant Conseils de dégustation : Avec une belle viande rouge
Vallée du Rhône - Blanc- 75cl Cépages : 35% Clairette, 31% Bourboulenc, 12% Roussanne, 10% Vermentino, 6% Viognier, 3% Grenache blanc, 3% Marsanne Caractéristiques : Très expressif, fruité (poire) et floral, structuré avec une très belle longueur en bouche Conseils de dégustation : A déguster à l'apéro ou sur du chèvre
Vallée du Rhône - Rouge - 1,5L Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres Caractéristiques : Très aromatique fruité (kirsch, mûre) et épicé, belle structure avec des tanins soyeux Conseils de dégustation : Avec une belle viande rouge
Ventoux - Blanc - 75cl Cépages : 100% Viognier Caractéristiques : Très expressif, notes d'abricots, de pêche, onctueux, grande finesse, belle fraîcheur Conseils de Lucile : A déguster à l'apéritif, sur un risotto aux légumes verts ou avec un pain au saumon, dans les 3-4 ans
Vallée du Rhône - Rouge- 1,5L Cépages : 50% Grenache, 10% Syrah, 40% Mourvèdre Caractéristiques :Grande complexité aromatique avec des fruits noirs (cassis, mûre), épices, herbes sèches, café torréfié. La finale est d'une très longue persistance. Conseils de dégustation : Carafer systématiquement jusqu'au 6-8 ans d'âge
Vallée du Rhône - Rosé - 75cl Cépages : 45 % Grenache, 45 % Cinsault, 5 % Syrah & 5 % Mourvèdre. Caractéristiques : Une cuvée confidentielle, un rosé clair, très élégant, sur le fruit, la fraîcheur, avec une belle longueur Conseils de degustation : A déguster avec un risotto aux noix de Saint Jacques
Vin de France - Occitanie (Gard) Rouge - 75cl Cépages : 100% Clairette blanche Caractéristiques : Sec et rafraichissant
Ventoux - Rosé- 75cl Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault Caractéristiques : Très expressif, gourmand (notes de framboises), bel équilibre, élégance, belle fraîcheur Conseils de Lucile : A déguster à l'apéritif, avec des crudités ou une salade d'agrumes, crevettes, avocats
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