L’Auxey-Duresses Rouge “Les très Vieilles Vignes” 2019 est une toute petite production : 6000 bouteilles par an.
Sa robe est rubis tirant sur la couleur framboise. Son nez est caressant et de bonne intensité, faisant ressortir des notes boisées, de fruits mûrs avec des touches légèrement animales. En bouche, on a un vin bien tendu par le gras de sa chair, sur une charpente de tannins fins.
L’Auxey-Duresses Rouge peut se servir un peu frais mais pas chambré. Ouvrez-le une heure à l’avance pour laisser les arômes se développer. Il sera parfait sur toutes les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, et les gibiers légers : caille, faisans, perdreaux.
Le Domaine Alain Gras est situé à Saint-Romain, village de carte postale perché sur une jolie colline entre Meursault et Pommard. Ce petit village dont la superficie viticole est de 100 hectares seulement produit d'excellents chardonnay et pinots noirs.
Alain Gras travaille avec passion depuis 1979 dans un grand respect du terroir. Ce terroir est exceptionnel par sa situation au sommet d'une colline qui bénéfice d'un sol argilo-calcaire contraignant les racines des vignes à plonger dans la roche pour se nourrir. C'est la typicité de ce terroir qui donnent aux raisins minéralité, élégance et fraîcheur.
Le Domaine Alain Gras compte aujourd'hui 12 hectares principalement situés sur Saint Romain, en blanc et en rouge, sur Meursault et Auxey Duresses en blanc et en rouge.
Notre gamme Alain Gras
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Ce vin fait partie de notre sélection. Nous l’avons goûté régulièrement depuis plusieurs années avec toujours le même plaisir. Tous nos vignerons sont permanents, vous retrouverez ce vin tout au long de l’année sur notre site.
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